Sisig
Makanan yang dianggap oleh orang Filipina sebagai makanan khas warga Kapampangans, sisig adalah makanan renyah dan gurih yang terbuat dari kuping, wajah, liver dan terkadang perut babi. Bagian-bagian tersebut direbus, dipanggang, dan dibakar secara tradisional, memberikan rasa asap yang nikmat. Daging ini biasanya dilumuri bumbu calamansi, dan di versi modernnya menggunakan mayonnaise.
|
0 komentar: